Cây Atisô, đặc điểm và công dụng

Công dụng của cây Atisô?

Cây Atisô là cây thuốc nam có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người.

Đặc điểm

Cây Atisô là cây thân thảo lớn, cao 1 - 1,2m, có thể đến 2m. 
Thân cao, thẳng và cứng, có khía dọc, có lông phủ trắng như bông. Loại cây lá gai lâu năm.


Atisô là loại cây sống ở vùng có khí hậu ôn đới, có nguồn gốc Ðịa Trung Hải, và được người Pháp đưa vào trồng ở Việt Nam từ hàng trăm năm nay.

Cụm hoa hình đầu, to, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt
Lá ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn

Đế cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống. Quả nhẵn bóng, màu nâu sẫm có mào lông trắng.

Công dụng cây Atisô

Hoa và cụm lá bắc atisô dùng làm rau ăn. Nấu canh hoặc hầm với xương lợn hay nấu với gan lợn, ăn rất bổ.
Có tác dụng hạ đường huyết đối với bệnh nhân đái tháo đường do do có chất Inulin
Tác dụng nhuận gan, nhuận tràng, lợi tiểu, giải độc.
Lá atisô vị đắng, có tác dụng lợi tiểu, tăng tiết mật, thông mật, hạ cholesterol máu. Bảo vệ gan chống độc.