Dâu tây, đặc điểm và công dụng

Dâu tây có công dụng gì với con người

Dây tây là một chi thực vật hạt kín. Chúng có xuất xứ từ châu Mỹ, đến thế kỷ 18 được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo và cho ra đời giống dâu tây được trồng rộng rãi ngày nay.

Đặc điểm

Dâu tây là loại cây thân thảo, thân ngắn, sống đa niên.
Tùy theo giống mà lá dâu tây có đặc điểm khác nha. Nhưng hầu hết các giống đều có lá kép với 3 lá chét hoặc 4 đến 5 lá chét. Mép lá có răng cưa. Cuống lá dài có màu trắng khi lá non và chuyển sang màu đỏ đất khi lá già.

Hoa có màu trắng, 5 cánh, các cánh hoa hơi tròn

Trái có hình bầu dục, trái non có màu xanh lục, khi chín, trái 
chuyển sang màu hồng hoặc màu đỏ tuỳ từng giống. Trái có mùi thơm, vị ngọt lẫn vị chua.

Công dụng

Quả dâu tây thường được sử dụng để làm các món tráng miệng:
- Bánh
- Kem
- Sữa...
Là 1 trong nhiều nguồn cung cấp vitamin C cho cơ thể.